Atendendo a muitos pedidos (rsrsrs) aí vai a receita no meu kibe!!!
Kibe Vegetariano
Ingredientes:
– 1 xícara de PTS fino
– 2 xícaras de farinha para kibe- 1 xícara de batata cozida e amassada- 1 colher de trigo integral- 1 cebola- Alho
– Cheiro verde
– Ortelã
– Shoyo
– Sal
– Ricota
Azeitona picada
Modo de fazer:
Ferva a água e coloque na farinha de quibe e no PTS para inchar. Misture a batata cozida, shoyo, a cebola e o alho picados, o cheiro verde e a ortelã também picado. Misture bem, e coloque sal a gosto.
Em outra tigela amasse a ricota e misture a azeitona, coloue sal a gosto.
Unte um refratário e coloque metade da misture do quibe, pressione com uma colher. Coloque toda a ricota temperada e também pressione com a colher. Então coloque a outra parte da mistura de kibe e pressione. Corte os pedaços e pincele um pouco de óleo de oliva em cima. Por último coloque para assar por aproximadamente 40 minutos.
Espero que gostem!! Agora falta o pastel assado da Simiramys e o bolo de maçã da Célia!!! srrsr. Me mandem por e-mail que publico em seguida!!!!